Os convidados dançam madrugada adentro e, abastecidos com as mais diversas bebidas, vão de gole em gole, de música em música, celebrando a realização recente do matrimônio. Tudo indica que nada no mundo terá força suficiente para fazê-los parar. Até que a fome aparece.

É para esses momentos específicos de desespero, onde todos os itens mastigáveis já foram recolhidos, que surgiu a tradição do lanche da madrugada. A ideia é deixar uma mesa de fácil localização e recheada de guloseimas para os exaustos que deixam a pista de dança recuperarem as energias.

É comum ver espaços equipados apenas com doces, mas a seleção do cardápio é livre e varia de gosto.